Greißlerei

Wir freuen uns ab sofort auch hausgemachte Spezialitäten in unserem Greißlerei-Eck anbieten zu können.

Im Moment bieten wir folgendes an:

Weinlikör
Opas Nussinger
Vierkanter
Bowle Sirup
Marillenmarmelade
Getrocknete Tomaten
Zwetschgenkompott
Eingelegte Eierschwammerl
Schreiberhaus Florentiner
Kräutersalz
Geschenkkörbe
Schreiberhaus Gemischter Satz 
Schreiberhaus Zweigelt Selektion
Winzersekt Charlotte
unser Jubiläumsweinblatt 
Weinkleid Kerze und Gläser 
Windisch Wurst-Spezialitäten

Wir freuen uns auf Euren Besuch! 

Preise liegen aktuell in der Greißlerei auf

Opas Nussinger

Hier nun das Rezept für Opas Nussinger - viel Spaß beim Ansetzen!

12 Grüne Nüsse (am Besten vor bis spätestens 24. Juli ernten
1 Lt. Ansatzkorn 40% oder Vodka 40% gut verschließen
Geduld - 4 bis 6 Wochen an einem Sonnenplatz stehen lassen
Abseihen
Auf die Gewürzmischung kommt es an:
etwas Zimt, ein paar Nelken, Saft einer Orange, 1/2 Muskatnuss gerieben, Vanillestangerl 1/4 kg Zucker

wenn man möchte kann man noch folgende Gewürze ergänzen: Kardamom, Fenchel, Wermut, Sternanis, Wacholder - oder je nach Geschmack und belieben verfeinern
Geduld - 3 Wochen ziehen lassen (nicht mehr an der Sonne)
Abseihen und Abfüllen

• PS: wenn man sich nach den ersten 4-6 Wochen bereits etwas vom Ansatz abfüllt, hat man ein Akut-Mittel (Naturmedizin) für Magenbeschwerden. (ohne Gewürze und Zucker)

Schaut Euch gerne auch auf unserer Website um - wir bieten viele Köstlichkeiten für verschiedene Anlässe und freuen uns, wenn wir uns einmal im Schreiberhaus zur "Nussinger-Verkostung" sehen ;)