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Catering in Wien und Umgebung Buffetvorschläge

Sitzen Ihre Gäste bei Tisch? Dann sind Buffets die ideale Wahl. Appetitlich angerichtet und liebevoll dekoriert, verführen Buffets vom Schreiberhaus-Catering in Wien auch das Auge der Gäste.

Wer die Wahl hat, hat den Genuss – entscheiden Sie sich für unser Catering

In diesem Sinne kann jeder Gast die Köstlichkeiten auf seinen Teller "laden", die ihm am besten schmecken. Ist der erste Gusto gestillt, geht es in die zweite Runde. Alkoholfreie Getränke und Wein werden üblicherweise auf den Tischen eingestellt.

Ob für Vegetarier oder Genießer fleischlicher Gelüste – Wir sind Ihr Spezialist für Catering in Wien

Unser Catering-Service für Wien und Umgebung bietet Ihnen eine ungemeine Vielfalt an Buffets und bedient dabei alle Geschmäcker. Vegetarische Buffets, saisonale Köstlichkeiten oder für Freunde der leichteren Küche – bei uns kommt jeder auf seine Kosten!

Saisonale Köstlichkeiten vom Schreiberhaus-Catering in Wien

Ob Sie sich für unser Gourmet-Buffet entscheiden, passend zusammengestellte Platten für Ihre private Feier oder gewerbliche Events wie Kongresse oder Seminare wünschen, schauen Sie sich unsere Buffetvarianten an – auch saisonale Genüsse erwarten Sie und Ihre Gäste.

Spezialbuffets vom Schreiberhaus-Catering in Wien

Besondere Feiern, wie zum Beispiel private oder Firmen-Jubiläen, runde Geburtstage, etc., rufen nach besonderen Buffets.

Schreiberhaus-Catering ist für Spezialitäten der Profi in Sachen Catering. Informieren Sie sich über unsere Leistungen als Catering-Service, der Sie in Wien und Umgebung mit köstlichen Hochzeitsmenüs und Hochzeitsbuffets versorgt.

Saumäßig kombiniertes Buffet | 28,60 € / Pro Person

Mindestbestellung 30 Personen

Legendär ist das Schreiberhaus-Spanferkel-Buffet.

Wenn das flambierte Spanferkel im Ganzen serviert wird, leuchten die Augen aller Feinschmecker. Mit unserem saumäßig kombiniertem Buffet haben wir noch die passenden Speisenergänzungen für alle Feinschmecker berücksichtigt.

  • Spanferkel im Ganzen, flambiert serviert, knusprig gebraten, mit Bier aufgegossen und 
  • am Buffet tranchiert
  • Sauerkraut und Knödeln
  • Hühnerschnitzel
  • gebackenes Gemüse oder Ratatouille
  • Spinatstrudel
  • Salatbuffet
  • Senf, Kren, Bratensaft
  • Bauernbrot
Das Schmankerl-Delikatessen-Buffet | 36,30 € / Pro Person

Mindestbestellung 30 Personen

Vorspeisen aus der kalten Küche

  • Brot, Gebäck, Senf und frisch geriebener Kren
  • Räucherlachs
  • Schafkäsegupf mit Sommerkräutern auf Rispentomaten, mariniert
  • Roastbeef auf Blattsalat
  • Beinschinken mit Gurkerl, Pfefferoni und Kren


Heißes

  • saftiger Surbraten
  • knuspriger Kümmelbraten
  • Sauerkraut und Knödel
  • Überbackene Beinschinkenfleckerl
  • Gratinierte Broccoli
  • Ratatouille
  • Kleine Schweinsschnitzel
  • Im Rohr gebackener Erdäpfelauflauf
  • Hühnervariation mit gebackenen Hühnerkeulen oder/und –schnitzeln
  • Salatbuffet

Abschluss

  • Blätterteigstrudel mit Vanillesoße
  • Duett vom Mousse im Gläschen
Schreiberhaus-Spezial-Buffet | 25,30 € / Pro Person

Mindestbestellung 20 Personen

Heißes

  • Kümmelbraten mit Schwarte
  • Sauerkraut und Knödel
  • Fleischlaibchen
  • Kleine Schnitzel vom Schwein
  • Gefüllte Paprika mit Tomatensoße
  • Schinkenfleckerl
  • Erdäpfelgratin oder Braterdäpfel
  • Gemüsegratin überbacken
  • Salatbuffet
Das Business-Lunch-Buffet | 36,85 € / Pro Person

Mindestbestellung 20 Personen

 
Vorspeisen:
  • Tafelspitzsülzchen in Kernölmarinade und Kürbiskernen auf Blattsalat
  • Mediterranes Grillgemüse mit Ziegenkäse
  • Räucherlachs mit Oberskren und Dillsenf-Soße
  • Mozzarella mit Rispentomaten, Basilikum, mariniert
  • Brot und Gebäck

Hauptspeisen:

  • Ausgelöstes Backhenderl
  • Spinatknödel mit Parmesansplitter, dazu knackiger Blattsalat
  • Gekochter Tafelspitz mit Bouillongemüse und Erdäpfelgratin
  • Erdäpfel-Frischkäse-Strudel mit Kräuterdip
  • Zanderfilet gegrillt in Kräuteraroma und Sesamreis
  • Salatbuffetvariation inkludiert

Desserts:
  • Moussevariation im Glas
  • Frischer Obstsalat
Das kulinarische Schreiberhaus-Buffet | 21,78 € / Pro Person

Mindestbestellung 20 Personen

Kulinarisches Schreiberhaus Buffet nach Ihren eigenen Wünschen zusammengestellt. Wählen Sie aus der nachfolgenden Aufstellung max. 4 Hauptspeisen und 3 Beilagen.

Hauptspeisen:

  • Überbackene Beinschinkenfleckerl
  • Gratinierter Broccoliauflauf
  • Spinatstrudel
  • Dukatenschnitzel vom Schweinsfilet
  • Erdäpfel-Kartoffelauflauf mit Käsefüllung
  • Faschierte Laibchen nach Art des Hauses
  • Knuspriger Kümmelbraten
  • Jungschweinsbraten mit Schwarte
  • Blunzengröst‘l nach Rezept des Hauses
  • Spinatknödel mit Parmesansplitter
  • Spezialgulasch
  • Zander natur im Kräuterbeet

Beilagen:

  • Braterdäpfel
  • Petersilerdäpfel
  • Salzerdäpfel
  • Pommes
  • Butterreis
  • Nockerl
  • Sauerkraut
  • Kroketten
  • Gegrilltes Saisongemüse
  • Rösti


Diverse saisonale Salate: - mit Salatbuffet Personenpreis € 23,10

  • Erdäpfel-Vogerlsalat
  • Erdäpfelsalat
  • Gurkensalat
  • Paradeissalat
  • Krautsalat
  • Schwarzwurzelsalat
  • Sellerie
  • Rote Rüben
  • Fisolensalat
  • Mais/Bohnensalat
  • Blattsalat

Das Schreiberhaus

Ihr Weg zu uns:
Rathstraße 54, 1190 Wien
Unsere Öffnungszeiten:

Di. - Fr.: ab 17:00 Uhr | Sa., So. & Ft.: ab 12:00 Uhr
Montag Ruhetag

Bezahlmöglichkeiten:
Maestro, EC, American Express, Dinners, Visa, Mastercard
01 - 4403844
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