Stephanie Huber

Platten

Leckere warme Platten direkt zum Tisch serviert

ab 10 Personen

Bei kleineren Runden ab 10 Personen erfreuen sich unsere Platten größter Beliebtheit. An den Tisch serviert und in der Mitte platziert, wählt jeder Gast seine persönlichen Gustostückerl.

Schreiberhaus Jaus'nbrettl - kalt

€ 14,90 / Person

    • Schweinsbrat'l
    • Speck, Wurst, Schinkenvariation
    • Blunz'nradl'n
    • Käsebrett mit Trauben und Nüssen
    • Aufstriche
    • Saures (Gurkerl, Zwieberl, Pfefferoni, etc.)
    • Brot und Gebäck
    • Senf, Kren, Butter

    Robert Stolz Platte - warm

    € 18,00 / Person

    • Saftiger Surbraten und Kümmelbraten
    • Gebackenes Sur- und Schweinsschnitzel aus der Pfanne
    • Gemischte Salate
    • Brot und Gebäck
    • Senf und frisch geriebener Kren

    Augustin Platte - warm

    € 21,00 / Person

    • Gebackenes Gemüse mit Sauce Tartare
    • Jungschweinernes
    • Kümmelbraten
    • Hühner- und Schweinsschnitzel aus der Pfanne
    • Zwei verschiedene Aufläufe
    • Gemischte Salate
    • Brot und Gebäck
    • Senf und frisch geriebener Kren

    Stelz'n Brettl - warm

    € 17,50 / Person

    • Vordere Stelze gesurt oder nicht gesurt
    • Speckkraut (warm)
    • Semmelknödel und Waldviertlerknödel
    • Senf, Kren, Schwarzbrot

    Winzer Madl - warm

    € 20,00 / Person

    • Ausgelöstes Backhenderl
    • Faschierte Laibchen
    • kleine Cordon Bleus vom Schwein
    • kleine Kalbschnitzerl
    • Gebackenes Gemüse-Allerlei
    • Stücke vom Grillhenderl
    • Senf, Kren
    • Salatvariation

    Lederhosen-Bua - warm

    € 21,00 / Person

    • Gebackene Blunzenradl'n
    • Gebackene faschierte Laibchen
    • Selchfleischknödel mit Sauerkraut
    • Gebackenes vom Hendl
    • Schweinsmedaillons in Speckmantel
    • Erdäpfel- und Gurkenrahm-Salat
    • Senf, Kren, Ketchup, Schwarzbrot

    Schweinsbrat'l Reindl - warm

    € 20,00 / Person

    • Kümmelbraten
    • Surbraten
    • Jungschweinsbraten mit Schwarte
    • Semmelknödel, Waldviertlerknödel, Sauerkraut
    • Senf, Kren, Schwarzbrot

    Schlachtplatte "wenns deftig sein soll" - warm

    € 22,00 / Person

    • Vielerlei vom Schweinsbraten
    • Hausbratwürstel
    • Geselchtes
    • Blunznradl'n gebacken
    • Saumaisen
    • Speckkraut und Semmelknödeln
    • Gemischte Salate
    • Senf, Kren, Bauernbrot
    • VERDAUUNGSSCHNAPSERL

      Für vorher und danach:

      Aufstrich-Variationen mit Brot
      € 4,50 / Person

      Antipasti Variationen: Paprika, Schalotten, Pilze, Tomaten in Olivenöl eingelegt, etc.
      € 9,50 / Person

      Käsebrett: verschiedene Käse mit Trauben, Nüssen und Kürbiskernen
      € 8,90 / Person

      Verschiedene Strudel (Apfel-, Topfen- oder Saisonstrudel)
      € 3,50 / Person

      Dessert-Variation
      € 6,90 / Person

      Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster (in der Pfanne serviert)
      € 8,90 / Person

      Süße Gläser (ab 10 Stk. / Sorte)
      € 3,60 / Person

      • Duett vom Mousse au Chocolat
      • Panna Cotta auf Beerenspiegel
      • Fruchtige Himbeercreme mit Schlagobers

      Zur Begrüßung Ihrer Gäste empfehlen wir unsere reichhaltige Auswahl an Aperitifs. Auf Wunsch organisieren wir für Ihr Fest auch Musik.

      Inkludiert im Preis pro Person ist eine Mitteledecke am Tisch, sowie Gläser mit farbigen Servietten.

      Auf Wunsch decken wir gerne auch Blumengestecke oder Tischtücher ein. Preis auf Anfrage.