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Catering in 1190 Wien Fingerfood & Häppchen

Fingerfood & kreative Kompositionen in Wien

Suchen Sie das Außergewöhnliche in Wien? Dann sind Sie hier kulinarisch auf der richtigen Seite. Machen Sie jeden Gang zu einem inszenierten Event.

Servieren Sie zum Beispiel die kalte Vorspeise im Löffel, die warme Vorspeise in der Schale, den Hauptgang aufgespießt auf Gabeln und das Dessert im Glas. So sieht modernes Fingerfood in Wien aus! Präsentiert wird das Fingerfood auf dekorativen Speisen-Displays am Buffet oder es wird als Flying Service durch unsere Service-Mitarbeiter im Kreis der Gäste herumgereicht.

Aus organisatorischen Gründen empfehlen wir Ihnen für Ihre Veranstaltung im Raum Wien und Umgebung unsere geschulten Mitarbeiter, um einen reibungslosen Ablauf garantieren zu können.


Fingerfood & Gabelbissen

Fingerfood ist die trendige Alternative zu klassischen Brötchen & Co. und ideal für Events mit Stehtischen. Wählen Sie kaltes Fingerfood als Entrée und warmes Fingerfood als Hauptgang.

Wir bieten für Wien und Umgebung Fingerfood üblicherweise in einer Auswahl an kaltem beziehungsweise warmem Fingerfood pro Person. Auf Wunsch können Sie auch eine individuelle Auswahl zusammenstellen.


Fingerfood aus Wien – kalt: aufgegabelt, am Löfferl oder dekorativ angerichtet

  • Fingerfood kalt - besonders beliebt
    gemischte Auswahl: € 1,95 / Stück (10 Stk./Sorte)

    • Saftiger Beinschinken mit Krengervais
    • Räucherlachs mit Honigdillsenf und Salatgurke
    • Garnele mit Chili-Ingwer-Dip
    • Frischkäse mit schwarzem Pfeffer und Tomate
    • Babymozzarella mit Tomate und Basilikumpesto
    • Brie mit Traube und Nuss
    • Ziegenkäsebällchen
  • Fingerfood kalt - exklusiv
    gemischte Zusammenstellung: € 1,95 / Stück (10 Stk./Sorte)

    • Roastbeefröllchen mit Spargelspitzen
    • Salami mit Gurkerl und Silberzwieberl
    • Prosciutto mit Melone
    • Putenbrust mit Sellerie
    • Dattel im Speckmantel
    • Beef Tartare mit rotem Zwiebel und Kapern
    • Räucherlachs-Röllchen mit Krautfülle
    • Thunfischwürfel mit Wasabicreme und Sesam
    • Bergkäse mit Traube
    • Gefüllte Olive mit Schaf-Frischkäse
    • Gorgonzolacreme mit Kräcker
    • Ziegenkäse im Speckmantel
    • Blätterteigstrudel mit Gemüse-Rahmfülle
    • Weinblatt gefüllt mit Reis
  • Fingerfood kalt - Salatvariation
    gemischte Auswahl: € 1,95 / Stück (15 Stk./Sorte)

    • Rindfleischsalat mit rotem Zwiebel und Gemüse
    • Backhenderlsalat (Erdäpfel-Vogerl mit gebackenem Hühnerfiletstückchen
    • Geflügelsalat mit Curry
    • Schreiberhaus-Wurstsalat
    • Thunfischsalat mit Paprika und Mais
    • Shrimpsalat mit Orangen und Äpfel
    • Mozzarella mit Tomate und Pesto
    • Bauernsalat (Feta, Olive, Gurke, Zwiebel, Paprika, Tomate)
    • Fisole mit Feta und getrockneten Tomaten
    • Käferbohnen mit Kernöl und rotem Zwiebel
  • Cocktailspießchen
    gemischte Zusammenstellung: € 1,80 / Stück (10 Stk./Sorte)

    • Gourmetschinken mit Essiggurkerl
    • Roastbeef mit Senfgurke
    • Rohschinken mit Melone
    • Babymozzarella mit Cocktailtomate
    • Garnelen mit Paprika
    • Prosciutto mit Melone
  • Wraps gefüllt mit:
    vielfältige Auswahl: € 1,70 / Stück (8 Stk./Sorte - 8er Schritte)

    • Curry-Huhn mit Paprika
    • Pikantes vom Rind mit Salatblatt
    • Chilihuhn mit Bohne und Mais
    • Ceasar's Fülle (Salat, Joghutdip, Parmesan und Hühnerfilet)
    • Roastbeef mit Sauce Tartare und Senfgurke
    • Räucherspeck mit Frischkäse und Tomaten
    • Lachs mit Oberskren und Salatgurke, Salat
    • Feta, Kraut und Hummus
    • Avocado mit Gurke und Tomate
    • Mozzarella mit Tomate
    • Pfefferonidip mit Fetakäse
    • Fetakäse mit Grillgemüse
    • Brie, Feigensenf, Frischkäse

Bagels gefüllt

  • gemischte Zusammenstellung: € 2,25 / Stück (10 Stk./Sorte)

    • Schinken und Käse
    • Räucherlachs mit Krenobers
    • Brie mit Feigensenf
    • Spinat mit Fetakäse
    • frisches Gemüse (Tomate, Papirka, Salatgurke,...)

Mini-Croissant pikant gefüllt

  • gemischte Zusammenstellung: € 2,20 / Stück (10 Stk./Sorte)

    • Schinken und Käse
    • Lachs mit Salatgurke und Krenobers
    • Grillgemüse mit Fetakäse

Mini-Laugenbreze pikant gefüllt

  • gemischte Zusammenstellung: € 2,20 / Stück (10 Stk./Sorte)

    • Schinken und Käse
    • Roastbeef mit Sauce Tartare und Senfgurke
    • Lachs mit Salatgurke und Krenobers
    • Mozzarella mit Tomate und Basilikumpesto

Fingerfood aus Wien – warm

  • Unser Fingerfood aus Wien – warm und österreichisch
    gemischte Zusammenstellung: € 2,20 / Stück

    • Fleischlaibchen mit Zwiebelsenf
    • Schweinsmedaillons vom Grill mit Dörrpflaume
    • Dukaten-Schnitzerl vom Lungenbraten
    • Hühnerfilets mit Sauce Tartare
    • Hühnerflügerl in Marinade
    • Ministrudel pikant mit Füllung nach Wahl: Gemüse, Schinken, Spinat, Räucherlachs, Fleisch, Blunz'n
    • Blätterteigtascherl mit Füllung nach Wahl: Schinken, Spinat, Räucherlachs, Fleisch, Blunz'n 
    • Schweinsfilet im Speckmantel
    • Kleine faschierte Laibchen
    • Lachswürfel garniert
    • Kleine Spinat-Schafkäselaibchen
    • Gemüsespieß-"Ratatouille"
    • Kalbsbeuscherl mit Serviettenknödel
    • Kleine Wiener Schnitzerl mit Erdäpfel-Vogerlsalat
    • Mini Fleischknödel mit Sauerkraut
    • Beef Stroganoff mit Kräuterspätzle
    • Faschierte Laibchen mit Erdäpfelsalat
    • Gebackener Lachswürfel
  • Fingerfood in Wien – warm und exklusiv
    vielfältige Auswahl: € 2,20 / Stück

    • Maishuhn vom Rost auf Ciabatta mit geschmortem Paprika
    • Hausgebeizter Wildlachs und Baby-Mangold
    • Hot Chiliballs
    • Spicy Chicken auf Tomaten-Maisplätzchen mit Avocado


    Wärmendes in der Tasse oder im Brotteig
    gemischte Zusammenstellung: € 2,60 oder € 3,60 / Stück, je nach Größe

    • Getrüffelte Kartoffelsuppe mit Speck und Schwammerl
    • Kürbiscremesuppe
    • Haussuppe mit Ochsenfleisch und Nudeln
    • Fritattensuppe mit oder ohne Gemüse

Gabelbissen – kalt

  • Serviert im Glas, in der Timbale oder im Schälchen
    pro Portion € 2,30

    • Schafkäse-Pralinen in Sesam auf Kräuterspiegel
    • Tafelspitzsülzchen mit Kernöl und roten Zwiebeln
    • Käseröllchen vom Gouda mit Walnüssen
    • Mozzarella di Buffalo mit Cherry-Tomaten und Pesto

Käse-Häppchen

  • Käse verwöhnt Ihren Gaumen: Käse-Häppchen in Wien à la Schreiberhaus
    vielfältige Auswahl: € 1,90 / Stück

    • Pumpernickel-Würfel mit Käsefülle
    • Roquefort Kugel
    • Ziegenkäse im Speckmantel
    • Gorgonzola-Creme auf Kräcker
    • Käsekipferl

Desserts & Süßes aus der Wiener Patisserie – So schmeckt Wien!

  • Süße Verführer sind der krönende Abschluss jeder Feier. Lassen Sie sich bei uns in Wien traditionelle Wiener Backkunst auf der Zunge zergehen.

    Süße Schnitten
    gemischte Zusammenstellung: (ab 10 Stk. / Sorte).
    € 1,95 / Stk.

    • Blechkuchen saisonal
    • Kardinal
    • Esterhazy
    • Sacher
    • Tiramisu


    Süße Gläser

    vielfältige Auswahl: (ab 10 Stk. / Sorte). € 1,95 / Stück

    • Duett vom Mousse au Chocolat
    • Panna Cotta auf Beerenspiegel
    • Fruchtige Himbeercreme mit Schlagobershäubchen
    • Espressocreme mit Weichseln


    Miniaturen

    gemischte Zusammenstellung: (ab 10 Stk. / Sorte). € 1,95 / Stück

    • Blätterteigröllchen mit Schokomousse
    • Variationen von Petit Fours
    • Jour-Krapfen
    • Minipunschkrapferl
    • Miniguglhupf (Stracciatella / Schoko / Topfen)
    • Mini Sacherwürfel
    • Florentiner (2 Stk.)
  • Kleine Strudel – der Klassiker in Wien bei uns
    vielfältige Auswahl: € 1,65 / Stk.

    • Apfelstrudel
    • Topfenstrudel
    • Saisonstrudel – Marille, Kirsche, Apfel, etc.
    • Heidelbeer-Topfenstrudel


    Kleine Plunder und diverse Naschereien

    gemischte Zusammenstellung: (ab 10 Stk. / Sorte). € 1,70 / Stück

    • Topfengolatsche
    • Nussschnecke
    • Kirschpolster
    • Jour-Plunder mit Nuss, Apfel oder Marille


    Kleine Wiener Naschereien

    vielfältige Auswahl: (ab 10 Stück / Sorte). € 1,70 / Stück

    • Brandteigkrapferl hell und dunkel (Profiteroles)
    • Sacherwürfel
    • Punschkrapfen
    • Terrinen-Variation-Süß
Cateringmappe zum Download

Wünschen Sie weitere Informationen zu unserem Fingerfood in Wien? Gerne beraten wir Sie individuell zu den Möglichkeiten für Ihr Event. Nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf!

Ihr Team vom Schreiberhaus in 1190 Wien-Neustift am Walde

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